Un total de ocho establecimientos formarán parte de la IX Ruta de los Pucheros de la Federación de Empresarios de Puertollano, una iniciativa que tiene como objetivo promocionar la restauración local, dinamizar el sector hostelero y ofrecer un atractivo gastronómico añadido tanto a los vecinos de Puertollano como a quienes visiten la ciudad durante esos días.

Los establecimientos participantes del 12 al 15 de noviembre en la IX Ruta de los Pucheros son “El Bosque” con fabes con delicias del mar, “Blanco y Negro” con guiso de callos con garbanzos, “Chocolat” con puchero “Pecano cremoso” de nuez pecana con crumbel de caramelo y pecanas, “Delicias Gastro” con puchero de patatas con costillas ibéricas, “El Bistró” con puchero “El secreto de la abuela”, “El Fogón de María” con garbanzos de oro manchegos con bosque de setas y teja de queso, “Havana” con bocado de otoño, albóndigas melosas en esencia de boletus y restaurante “La Ula – Hotel Santa Eulalia”, con cazuela de chocos con papas.

Durante los cuatro días de celebración, los establecimientos ofrecerán su particular “Tapa Puchero” al precio de 2 euros, permitiendo al público recorrer diferentes locales y descubrir distintas propuestas gastronómicas en torno a uno de los platos más ligados a la cocina tradicional.

Horarios

El horario de la Ruta de los Pucheros será de 13 a 16 horas, aunque algunos establecimientos contarán con horarios específicos.

En el caso de Chocolat, el horario será de 16 a 21 horas el jueves y viernes, mientras que el sábado y domingo será de 13 a 21 horas.